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DIY:自分で出来る対策
- ①卵・肉・魚などの食品は新鮮なものを購入するように心がけましょう。又、これらの食品に触れた際は、すぐに石けん水で洗浄しアルコール消毒をしましょう。
- ②調理器具、主にまな板や包丁を使う順番は、最後に肉や魚にしましょう。
- ③調理器具は、使用後に洗剤で洗い、煮沸消毒を行いましょう。
- ④病原菌の運び屋であるハエやゴキブリ、ネズミなどは、手足に細菌をくっつけて食材に触りますので、これらの駆除を行いましょう。
- ⑤特に乳幼児と高齢者には、加熱したものを出しましょう。
- ⑥最寄りの保健所・医師に相談しましょう。